Zboží

Již jste zkusili pšenici Inků

Merlík čilský, neboli Quinoa se řadí mezi nejstarší obiloviny, které pocházejí z Jižní Ameriky. Zde na vysokých svazích And merlík pěstovali již staří Inkové, kteří si jej velice cenili.  Merlík je nazývám také jako " zázračné obilí Inků, matka všech obilnin". Patřil mezi tři základní plodiny starých civilizací v oblasti And. Merlík chilský má velmi vysoký obsah:
·         bílkovin
·         tuku
·         vápníku
·         hořčíku
·         železa
·         fosforu
·         vitamínů B a E
merlík bílý
Merlík je velice prospěšný pro lidský organismus, neboť organismus čistí. Tím je prospěšný zejména:
·         pro sportovce a vegetariány
·         při redukčních dietách
·         doplněk při bolestech hlavy a migrénách
·         jako náhrada rýže pro přílohy
·         zdroj bílkovin
·         podporuje činnost mozku
·         je bezlepkovou potravinou
·         je velice výživný, má málo kalorií a je lehce stravitelný
rostlina merlík bílý
Merlík má po uvaření nadýchanou strukturu a vyznačuje se jemnou a lehce oříškovou chutí. Na ochucení merlíku můžeme použít jakékoliv koření, nebo jej můžeme přidat k jakékoliv zelenině. K merlíku lze také přidat ovoce, med a ořechy. Lze jej přidávat:
·         do polévek,
·         do pudinku s ovocem
·         do rizota

Zapéká se také se zeleninou nebo se podává jako příloha místo rýže a kuskusu.
Merlík se počítá mezi super potraviny
Tyto super potraviny podporují činnost mozku, čistí organismus, podporují růst vlasů a nehtů, posilují imunitu.

Z lidského organismu prospěšných látek obsahuje: bílkoviny
·         kalcium
·         vitamin B1
·         tiamin
·         vitamin B2
·         vitamin B3
·         niacin
·         vitamin B5
·         kyselinu pantotenová
·         vitamin B6
·         pyridoxin
·         vitamin B9
·         kyselina listová
·         vitamin E
·         vlákninu
·         Zinek
·         Železo
 
Ø  Merlíku jsou přisuzovány také proti rakovinové účinky.
Ø  Působí jako antioxidant a zásadotvorná potravina.
Ø  Též prospívá ledvinám a podporuje růst svalové hmoty.
Ø  Slouží jako prevence proti osteoporóze.
Ø  Snižuje vysoký krevní tlak a působí na nervový systém.
Ø  Podporuje trávení a slouží jako prevence rakoviny tlustého střeva.
Ø  Uvolňuje do těla postupně energii a pomáhá při cukrovce.